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9 Mai

Exemple de questions à l’examen du WSET 2 niveau intermédiaire

Vous souhaitez tester vos connaissances sur le vin et estimer le niveau de complexité du questionnaire d’examen du WSET niveau 2 (intermédiaire) ? Voici un court QCM de 10 questions correspondant à des exercices pratiques inspirés du programme du WSETglobal©. Répondez-y en lisant bien les questions ; et ne trichez pas !

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12 Avr

Comment évaluer la qualité d’un vin ?

Evaluer à l’aveugle la qualité d’un vin est un des exercices les plus difficiles qui soient. Car le dégustateur professionnel conduit à donner un verdict sur la qualité doit faire abstraction de son jugement personnel. Il est pourtant possible d’évaluer de façon relativement répétable, la qualité d’un vin dégusté à l’aveugle. Dans le cadre du […]

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